Le Pérou clôture la semaine 51 avec 326 117 tonnes (+19 %), un chiffre très proche des prévisions révisées de décembre. Ce résultat confirme son rôle de principal fournisseur. myrtille mondiale et consolide une fenêtre d'exportation à haute intensité entre les semaines 35 et 51.

Au-delà du volume, le signal pertinent est que la croissance s'accompagne d'une reconfiguration de l'activité : le mix change, avec de nouvelles destinations comme la Turquie et la redistribution massive des volumes de Hong Kong vers la Chine directement.

Pérou : croissance accompagnée d'une évolution de la composition et d'une expansion des destinations

La croissance du Pérou provient principalement du secteur conventionnel, qui a atteint 298 296 tonnes (+23 %), tandis que la production biologique a chuté à 27 821 tonnes (-12 %). Pour les producteurs et les exportateurs, cet écart est crucial car il influe directement sur les programmes de commercialisation, les coûts et les stratégies de valorisation sur chaque marché.

En termes de destinations, les États-Unis demeurent le principal destinataire avec 150 673 tonnes (+3 %), suivis de l’Europe avec 91 926 tonnes (+36 %) et de la Chine avec 43 935 tonnes (+18 %). On note également une forte augmentation dans la catégorie « Autres destinations » (+122 %), qui diversifie les destinations et accroît la complexité commerciale et logistique liée aux nouveaux besoins.

Chili : retour aux niveaux historiques et poids accru dans la fenêtre de fin d'année

Le Chili a accumulé 37 548 tonnes de myrtilles À la 51e semaine, la production avait pratiquement atteint son plus haut niveau historique récent, affichant une hausse de 46 % par rapport à la saison précédente. Cette forte progression repositionne le pays sur le marché de fin d'année, avec un impact direct sur la compétitivité des bleuets en Europe et aux États-Unis.

Sur une base hebdomadaire, les performances chiliennes présentent un pic à la semaine 50 et un déclin à la semaine 51, conformément à la forme traditionnelle de leur courbe. Le comportement actuel peut être associé aux progrès réalisés en matière de remplacement variétal. myrtilles et également aux changements logistiques dans les processus et les expéditions.

Mexique : Fenêtre nord et point de référence commercial pour le premier trimestre

Le Mexique a ajouté 23 259 tonnes (+13 %) au cours de la semaine 51 et amorce une phase de croissance. Son importance stratégique réside dans sa fenêtre d'approvisionnement (semaines 1 à 20), période durant laquelle les sources de l'hémisphère Sud réduisent leur production. De plus, sa proximité logistique influe généralement sur le prix plancher aux États-Unis au cours du premier trimestre.