Le Chili renouvelle environ 1 000 hectares de variétés de myrtilles Chaque année, une transformation productive est entreprise afin d'améliorer la qualité des fruits et de renforcer leur compétitivité sur les marchés internationaux. Cette stratégie est particulièrement importante pour la campagne 2026/27, pour laquelle les exportations chiliennes de myrtilles fraîches La production devrait atteindre 94 071 tonnes, selon une estimation révisée du secteur. Ce procédé vise à pallier les limites des variétés traditionnelles et à répondre aux exigences commerciales des acheteurs qui privilégient la fermeté, la durée de conservation et un état impeccable à la livraison.

Le remplacement variétal représente une décision stratégique pour les producteurs chiliens, car il consiste à remplacer les plants existants par du matériel génétique présentant des caractéristiques mieux adaptées à l'exportation. Il ne s'agit pas seulement d'accroître les volumes de récolte, mais aussi d'obtenir des fruits capables de conserver leurs qualités organoleptiques pendant le stockage, le transport et la distribution commerciale. Dans un secteur où les marchés de destination peuvent se situer à des milliers de kilomètres, la qualité des fruits à leur arrivée influe directement sur l'acceptation des cargaisons et sur les résultats économiques des opérations.

Ruy Barbosa, président de Comité Myrtille L'Association chilienne des producteurs de fruits a expliqué que le secteur maintient un rythme de renouvellement d'environ 1 000 hectares par an. Cependant, les bénéfices productifs de ces investissements ne sont pas immédiats. Les nouvelles plantations doivent franchir différentes étapes de développement avant d'atteindre leur potentiel de rendement, de sorte que l'impact sur l'offre exportable sera progressif. La transformation actuellement en cours dans les champs deviendra plus marquée lorsque les nouvelles variétés représenteront une part plus importante de la production nationale.

De nouvelles variétés pour améliorer la qualité et réduire les pertes commerciales

L'un des principaux objectifs du processus est d'améliorer la fermeté de la myrtillesIl s'agit d'une caractéristique essentielle pour sa commercialisation en tant que fruit frais. Les fruits plus résistants à la manutention et bénéficiant de meilleures conditions de conservation ont plus de chances d'arriver à destination sans détérioration significative. C'est pourquoi la durée de conservation après récolte et l'état des fruits à l'arrivée figurent parmi les critères centraux du renouvellement variétal chilien, au même titre que la productivité et le rendement des plants en culture.

Ce renouvellement répond également à un besoin économique des exploitations fruitières. Les variétés à haut rendement permettent de répartir les coûts de culture sur un plus grand volume de fruits commercialisables, améliorant ainsi l'efficacité de chaque hectare. Ceci est particulièrement pertinent pour les producteurs qui doivent couvrir les dépenses liées à la gestion agronomique, à la récolte et à la transformation. Cependant, la rentabilité finale dépend non seulement de l'augmentation de la production, mais aussi de la proportion de fruits répondant aux exigences des acheteurs internationaux.

Le changement variétal exige une planification à moyen et long terme. Le remplacement d'une plantation implique de modifier la structure productive d'une zone déjà cultivée, avec des résultats qui dépendent de l'implantation et du développement des nouvelles variétés. Durant cette période, l'offre disponible peut évoluer différemment de celle de la zone rénovée, car les jeunes plants n'ont pas encore atteint leur pleine capacité productive. Cette différence explique pourquoi le taux annuel de remplacement ne se traduit pas automatiquement par des augmentations équivalentes des exportations.

Pour le secteur de l'exportation, l'objectif est de garantir un approvisionnement plus régulier en termes de qualité. La capacité à maintenir des caractéristiques commerciales uniformes tout au long des expéditions est importante tant pour les producteurs que pour les entreprises commercialisant les fruits. De meilleures conditions à l'arrivée peuvent renforcer la position du producteur. myrtilles chiliennes avant les acheteurs internationaux, surtout lorsqu'il existe des différences de qualité entre les fournisseurs en concurrence durant les mêmes semaines de commercialisation.

Le Pérou peut créer des opportunités, mais le Chili a besoin de fruits compétitifs.

La situation au Pérou figure également parmi les facteurs susceptibles d'influencer les perspectives commerciales du Chili. Une réduction potentielle de la disponibilité de Myrtilles péruviennes À certaines périodes, cela pourrait créer des opportunités pour d'autres pays exportateurs. Le Chili aurait la possibilité d'écouler des volumes plus importants lors de certaines fenêtres commerciales, même si la concrétisation de ces opportunités dépendra de la qualité des fruits et de leur état à l'arrivée à destination.

La relation entre les deux pays est importante car leurs exportations contribuent à l'approvisionnement international de myrtilles fraîchesLes variations de disponibilité d'un fournisseur peuvent affecter les opportunités commerciales d'un autre, mais ne garantissent pas automatiquement une augmentation des ventes. Les acheteurs tiennent également compte de l'état des produits, de la régularité des livraisons et de la capacité à respecter les spécifications convenues. C'est pourquoi la stratégie chilienne vise à renforcer ses atouts lui permettant de rester compétitive malgré les fluctuations d'approvisionnement provenant d'autres sources.

La projection de 94 071 tonnes d’exportations de fruits frais pour la campagne 2026/27 sert de référence pour le volume que le secteur prévoit de commercialiser durant cette campagne. Ce chiffre représente une révision des estimations initiales et doit être interprété comme une prévision, et non comme un résultat définitif. Son évolution dépendra du rendement des vergers et de la capacité de la chaîne d’approvisionnement à maintenir les conditions de marché favorables aux fruits. De nouvelles variétés contribueront progressivement à cette offre à mesure que les vergers renouvelés atteindront une plus grande maturité productive.

Un autre élément mis en évidence par le Comité Myrtille Il s'agit de la coordination entre les différents acteurs de la chaîne d'exportation. La qualité obtenue sur le terrain doit être préservée lors de la récolte, du conditionnement, du stockage et du transport – des étapes qui influent directement sur le résultat commercial. L'amélioration génétique fait partie intégrante de la stratégie, mais son efficacité dépend également de la manutention après récolte et des conditions logistiques des expéditions vers les marchés internationaux.

Le renouvellement annuel des variétés modifie progressivement la composition des champs chiliens. Bien que plusieurs saisons soient encore nécessaires pour que les nouvelles plantations expriment pleinement leur potentiel, le secteur oriente déjà ses décisions de production vers des caractéristiques commerciales spécifiques : une plus grande fermeté, une meilleure durée de conservation et des rendements supérieurs. Pour les exportateurs, cette transformation sera particulièrement pertinente lorsque les variétés renouvelées représenteront une part plus significative des 94 071 tonnes prévues pour la campagne 2026/27.

Voir aussi:

• Ruy Barbosa : le changement de variété progresse, mais ses effets se feront sentir plus tard.
• North Bay Produce : La génétique, la productivité et la qualité des cultures placent la barre plus haut dans le secteur de la myrtille.
• Myrtilles cultivées à longue distance : la qualité ne s’arrête pas à la récolte.
• Marché, génétique et concurrence mondiale : les signes qui annoncent le secteur chilien de la myrtille
• Myrtilles chiliennes : le volume augmenterait de 2 %, mais les variétés de remplacement augmenteraient de 39 %.
• Attraction des fruits 2026 : Les myrtilles chiliennes redéfinissent leur compétitivité grâce à la génétique, aux conditions de culture et aux nouveaux marchés
• Pilar Bañados : la transformation de la myrtille chilienne exige plus que de nouvelles variétés