Une mission commerciale historique d’exportateurs marocains à Singapour et en Malaisie, organisée par la FAO, la BERD et Morocco Foodex du 21 au 25 avril 2025, a facilité des rencontres avec plus de 25 importateurs de premier plan et a permis aux participants d’évaluer les marchés de gros et les supermarchés de ces pays. Les myrtilles étant au cœur de la mission, cet article examine la dynamique actuelle du marché des myrtilles à Singapour et la position concurrentielle du Maroc, en ciblant les professionnels du secteur des produits frais, en mettant en avant EastFruit.

Les myrtilles : la catégorie de produits à la croissance la plus rapide à Singapour

Les acteurs de l’industrie signalent unanimement que les myrtilles sont la catégorie de fruits et légumes qui connaît la croissance la plus rapide à Singapour. « En 2024, les myrtilles ont dépassé les fraises pour devenir la baie la plus importée de Singapour en termes de valeur », explique Andriy Yarmak, économiste au Centre d'investissement de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). « Les importations de myrtilles ont augmenté à un taux annuel moyen de 18 %, et cette croissance s’est récemment accélérée. »

Cette augmentation contraste avec la stagnation des importations totales de fruits et légumes de Singapour, qui n'ont augmenté que de 2 % par an en dollars américains, en dessous du taux d'inflation moyen en dollars américains. En conséquence, les myrtilles sont devenues l’un des cinq principaux produits agricoles importés de Singapour, surpassant les oranges et se rapprochant des pommes. Plusieurs facteurs sont à l’origine de cette croissance :

• Tendances en matière de santé et de commodité : les myrtilles répondent à la demande croissante de collations saines et portables comme alternatives aux options moins nutritives.
• Qualité et disponibilité améliorées : les chaînes d’approvisionnement mondiales fournissent désormais des myrtilles de haute qualité tout au long de l’année avec une volatilité des prix minimale.
• Expansion de l’offre mondiale : l’augmentation de la production provenant de diverses sources garantit un approvisionnement constant.

Évolution de la dynamique de l'offre : essor de la Chine, du Zimbabwe et de l'Afrique du Sud

Le marché des myrtilles de Singapour a connu un changement radical dans la dynamique des fournisseurs. L’Afrique du Sud a consolidé sa position de premier exportateur en termes de volume, tandis que les États-Unis, leader du marché en 2020, sont tombés à la neuvième place en 2024. Il convient de noter que trois pays – la Chine, le Zimbabwe et l’Afrique du Sud – ont considérablement étendu leur présence.

• Chine : les exportations de myrtilles vers Singapour ont été multipliées par plus de 23 entre 2020 et 2024.
• Zimbabwe : les expéditions ont été multipliées par 15 au cours de la même période.
• Afrique du Sud : a triplé ses exportations et s'est assuré la première place.

Ces pays ont supplanté des fournisseurs traditionnels comme les États-Unis, le Chili et l’Espagne, dont les exportations ont diminué. Le Pérou, premier exportateur mondial de myrtilles, a doublé ses expéditions vers Singapour, s'assurant ainsi la deuxième place, tandis que le Maroc a également doublé ses exportations, se classant sixième, derrière l'Afrique du Sud, le Pérou, la Chine, l'Australie et le Zimbabwe. La part de marché du Maroc dans les importations de myrtilles de Singapour a légèrement augmenté, passant de 8% à 9%, au cours de cette période.

L'avantage compétitif et les opportunités du Maroc

Malgré une croissance rapide en Chine, au Zimbabwe, en Afrique du Sud et au Pérou, les importateurs estiment que le Maroc conserve un potentiel important pour accroître ses exportations de myrtilles vers Singapour. Ses principaux avantages sont les suivants :

• Niche saisonnière La fenêtre d’approvisionnement du Maroc complète celle des autres grands exportateurs, permettant une couverture du marché toute l’année.
• Réputation de qualité Les myrtilles marocaines sont très appréciées pour leur qualité, un facteur essentiel sur le marché exigeant de Singapour.

Une opportunité émergente réside dans le transport maritime, qui s’est déjà révélé prometteur alors que le marché de Singapour absorbe des volumes croissants. Cependant, les importateurs s'inquiètent du délai de transit de 25 à 27 jours, car les consommateurs singapouriens exigent des myrtilles fermes, juteuses, croquantes et sucrées. Les myrtilles molles ou peu sucrées ont peu de chances de se vendre.

Défis : Concurrence croissante sur les prix

Les importateurs soulignent l'intensification de la concurrence sur les prix, alimentée par l'expansion agressive de la Chine et l'entrée de nouveaux fournisseurs tels que la Turquie et l'Inde. Cette tendance indique une pression à la baisse accrue sur les prix, obligeant tous les fournisseurs à maintenir leur rentabilité tout en répondant aux attentes strictes de Singapour en matière de qualité.

Conclusion

Les exportateurs marocains de myrtilles sont bien placés pour capitaliser sur la demande croissante de Singapour, en tirant parti de leur avantage saisonnier et de leur solide réputation de qualité. Toutefois, le succès dépendra de la capacité à relever les défis logistiques, notamment le transport maritime, et à naviguer dans un paysage tarifaire de plus en plus compétitif. Alors que de nouveaux acteurs entrent sur le marché, les exportateurs marocains doivent se concentrer sur la différenciation par la qualité et la fiabilité pour consolider leur présence sur ce marché dynamique.