Instabilité dans les premiers mois de l'année

Maintenant que le marché est passé à l'offre mexicaine, il s'est en grande partie stabilisé, mais avant ce changement, le marché a connu des turbulences. Jerald Downs, président de Berry People, partage: «En janvier et février, le marché était très tendu. Ceci, combiné à une mauvaise qualité au Chili en raison des retards liés à Covid dans les ports de destination, a entraîné un ralentissement temporaire de la demande des consommateurs, ainsi que la découragement des activités promotionnelles en mars. En mars, il y a eu un petit "crash" sur le marché chilien des fruits, mais les fruits mexicains sont restés au-dessus des autres, principalement en raison de l'état du produit et d'une demande plus large et des opportunités de marché pour le fruit dans des conditions plus favorables. Puissant ".

Récoltes mexicaines

Fin mars, d'importants volumes sont entrés sur le marché. "Il y a eu une convergence de la production mexicaine qui a culminé, avec une concentration d'arrivées chiliennes, créant une surcorrection sévère du marché vers la dernière moitié du mois", explique Downs.

« Heureusement, les défis posés par les fruits chiliens tardifs sont désormais derrière nous et nous disposons désormais de volumes stables de bleuets biologiques et conventionnels de haute qualité provenant de nos producteurs mexicains. De plus, nos producteurs californiens signalent une nouaison qui semble prometteuse pour la récolte de fin avril ; "Nous prévoyons une transition progressive de la production mexicaine vers la production californienne au cours des 60 prochains jours."

Myrtilles bio

Pour les myrtilles biologiques, le marché a été un peu plus stable. «Typique des produits biologiques en général, la taille du marché est plus petite et souvent plus lente à« réagir »à la baisse ou à la hausse. Nous avons vu un rétrécissement de l'écart de prix entre le bio et le conventionnel de mars 2020 à ce jour, mais les tendances de la demande semblent changer à nouveau à mesure que les choses s'ouvrent en 2021. Difficile à dire, mais nous pouvons voir que la demande de bio poursuit sa tendance à la hausse , avec des changements dans les canaux de distribution qui ont un impact indirect sur ses marchés pour les baies biologiques et conventionnelles », explique Downs.

Les volumes mexicains sont solides

La saison mexicaine se déroule bien et même si le temps était frais au début de la saison, ce qui a entraîné un léger retard, la météo tout au long du mois d'avril a jusqu'à présent été idéale. "La production augmente et nos producteurs s'engagent en faveur de variétés qui améliorent l'expérience alimentaire du consommateur", partage Down, ajoutant : "Il y a toujours des défis avec la logistique, les fournitures d'emballage et les longs délais de livraison dus aux limitations liées à Covid nous ont tenus vigilants. . Par conséquent, il y a moins d’options pour les changements de style de package de « dernière minute », par exemple. »

Une approche envers les producteurs

L'approche unique de Berry People en matière de relations avec les producteurs a contribué à alimenter sa croissance à trois chiffres au cours des trois dernières années. « Nous apportons une perspective à long terme et un engagement envers des liens de confiance délicats dans nos relations avec les producteurs, et nous nous efforçons d'être de véritables partenaires, avec une approche holistique pour améliorer les opérations des producteurs et de Berry People de haut en bas. » « Les baies en général ont été positivement affectées, probablement en raison de leurs bienfaits globaux sur la santé et l’immunité. Nous nous attendons à ce que la catégorie continue de réaliser des gains dans le rayon des produits frais en raison du revenu par pied linéaire qu'elle génère par rapport aux autres catégories. Les myrtilles, en particulier, présentent des fondamentaux solides en termes de santé, de commodité et de prix abordable », conclut Downs.

Une saison réussie

Berry People prévoit une saison printanière et estivale robuste des bleuets en 2021, avec une base plus large et plus diversifiée de producteurs et d'acres de Californie et du nord-ouest du Pacifique, ce qui leur permettra de gérer la transition de juin à septembre avec continuité, qualité et volume. Les bleuets de marque Berry People sont disponibles en emballages de 12 x 6 onces, 12 x 1 pinte et 8 x 18 onces.