Les myrtilles ont connu une croissance rapide dans la vente au détail, selon le rapport FreshFacts de l'United Fresh Produce Association pour le deuxième trimestre de 2020.

Pour le deuxième trimestre, FreshFacts a enregistré des ventes de 584 millions de dollars, 10,6% de plus qu'au deuxième trimestre de 2019 et 17,1% de plus qu'il y a deux ans.

Le volume de myrtilles vendues au détail au deuxième trimestre de 2020 était de 159 millions de livres, soit 6,9% de plus qu'au deuxième trimestre de l'année dernière et 19,8% de plus qu'il y a deux ans.

Le prix de détail par livre au deuxième trimestre était de 3,69 $, en hausse de 3,4% par rapport à il y a un an, selon le rapport.

Les myrtilles sont une catégorie en croissance depuis plusieurs années, a déclaré Mike Mauti, associé directeur et vice-président senior d'Execulytics Consulting.

La disponibilité toute l'année des myrtilles, leur statut de superfruit et leur polyvalence jouent tous un rôle dans la popularité des myrtilles, a déclaré Mauti.

En termes de polyvalence, les myrtilles peuvent être consommées telles quelles, utilisées pour le petit-déjeuner, comme garniture pour les céréales ou le yogourt, utilisées dans les smoothies, cuites au four dans des muffins et utilisées comme vinaigrette.

"Pour ces raisons, les détaillants cherchent à les présenter près de 52 semaines par an", a déclaré Mauti.

"Même pendant les mois d'hiver, nous voyons plusieurs publicités chaque semaine, même dans des emballages plus gros comme des pintes et 18 onces, qui sont devenus plus courants ces dernières années."

Mauti a déclaré que les myrtilles sont entrées dans les listes de courses de nombreux consommateurs.

«Je considère que les myrtilles sont un élément de liste de courses régulier tout au long de l'année, mais quand l'été arrive, elles reçoivent un coup de pouce supplémentaire grâce aux achats impulsifs dans les plus grandes tailles d'emballage», a déclaré Mauti.

«En repensant 10 à 15 ans en arrière, les bleuets sont devenus un programme de 52 semaines pour toutes les raisons mentionnées ci-dessus. Je prévois que les bleuets continueront de connaître une croissance dans un avenir prévisible, car davantage de volumes seront mis en ligne et toutes les régions en croissance (continueront) de croître davantage.

Karen Brux, directrice générale pour l'Amérique du Nord de l'Association chilienne des fruits frais, a déclaré que le COVID-19 a eu un impact important sur la façon dont les consommateurs mangent et qui influence les promotions sur les myrtilles.

Les gens mangent des aliments plus sains, cuisinent davantage à la maison et planifient leurs repas à l'avance, a-t-il déclaré.

«C'est notre opportunité d'être inspiré par des idées pratiques, saines et savoureuses», a-t-il déclaré.

"Nous avons des recettes et des idées d'utilisation pour tout, des Blueberry Power Balls aux Blueberry Chia Parfaits, ainsi qu'un énorme réseau social (plus de 500.000 37.000 fans Facebook et XNUMX XNUMX fans Instagram)."

Brux a déclaré que les promotions au détail seront le principal objectif du groupe, car il s'associera avec des détaillants pour stimuler les ventes de myrtilles chiliennes et développer la catégorie.

«Alors que le COVID-19 se poursuit et que nous entrons dans la saison de la grippe, j'espère que les détaillants veulent continuer à se concentrer sur les avantages pour la santé, nous parlons donc probablement de la teneur élevée en antioxydants des myrtilles. Les coupons et les publicités numériques sont incroyablement populaires, avec peu de promotions en magasin, nous allons donc intégrer des messages de santé dans le travail que nous faisons avec les détaillants », a-t-il déclaré.