Le secteur de la myrtille au Maroc poursuit sa croissance, mais entre dans une phase plus difficile. Les surfaces cultivées continuent d'augmenter ; la saison 2025/26 a donné de bons résultats aux producteurs malgré des conditions climatiques défavorables, tandis que de nouvelles origines concurrentes commencent à mettre à l'épreuve la position du Maroc sur le marché.

Les acteurs de la filière ont analysé ces dynamiques lors du 43e Séminaire international sur les petits fruits, qui s'est tenu le 16 septembre à Tanger. Cet événement, organisé par Blueberries Consulting, a abordé plusieurs enjeux clés pour le secteur : la production et la commercialisation locales, les flux commerciaux mondiaux, la génétique et la gestion nutritionnelle, la gestion précise de l'eau, le stress lié à la cuticule et les régulateurs de croissance avant récolte.

Jorge Esquivel Manterola, directeur de Blueberries Consulting, explique que le programme est élaboré en fonction des besoins spécifiques du secteur.

« Nous entretenons un dialogue constant et direct avec les producteurs et exportateurs marocains, ainsi qu’avec de nombreux bénéficiaires en Europe », précise-t-il. « Grâce à ces échanges et à nos visites tout au long de l’année, nous identifions les principaux points de tension du secteur et structurons le programme en conséquence. C’est ainsi que nous avons procédé à chaque édition. »

En 2026, la disponibilité de l'eau et le renouvellement des variétés figurent en tête de liste des questions prioritaires, selon Esquivel Manterola.

« Le marché propose une vaste gamme de cultivars, et le producteur doit choisir parmi cette sélection, assumant directement le risque commercial de cette décision. Par conséquent, l'un des principaux objectifs de la 43e édition du programme est de fournir aux producteurs les outils et les connaissances techniques nécessaires pour prendre des décisions éclairées. »

L'alimentation est un autre pilier qui requiert une attention particulière de la part des producteurs.

« Une stratégie nutritionnelle solide est essentielle dans les régions productrices comme le Maroc », explique Esquivel Manterola. « Cela implique l’utilisation de biostimulants et des programmes nutritionnels adaptés. »

Le Maroc a clôturé la saison 2025/26 avec 89 000 tonnes de myrtilles fraîches exportées, soit 6 % de plus que l’année précédente. Cependant, ces chiffres masquent une réalité plus complexe : selon un représentant des producteurs, l’augmentation des surfaces cultivées a largement compensé les pertes de rendement.

Esquivel Manterola, cependant, réfute l'idée que la saison 2025/26 ait représenté un recul en termes de performance.

« La contraction a été marginale en termes de volume, du moins pour les bleuets, et les producteurs ont constaté une meilleure rentabilité. Ce n'était en aucun cas une mauvaise saison. »

Il ajoute que les effets des conditions météorologiques n'ont pas été uniformes non plus.

« Certains producteurs ont été touchés négativement, tandis que d'autres en ont même profité, et les chiffres globaux reflètent précisément cette réalité. On observe la même performance positive au niveau des volumes d'exportation, sachant que la quasi-totalité de la production est destinée aux marchés internationaux. »

En matière de compétitivité, Esquivel Manterola estime que le Maroc conserve une position favorable, malgré l'émergence de nouveaux concurrents tels que l'Égypte.

XLIIIe Séminaire international sur les fruits rouges Maroc 2026. © Blueberries Consulting

« Le Maroc possède un atout majeur et doit donc préserver sa position sur le marché », explique-t-il. « Il dispose d'une plateforme logistique très performante, d'un port de classe mondiale et d'une large base de producteurs désireux d'apprendre et réceptifs aux informations techniques. C'est un véritable atout. »

L’Égypte, en revanche, « n’en est qu’à ses débuts. Reste à voir si les producteurs égyptiens seront disposés à accepter le transfert de connaissances. Le Maroc peut facilement rivaliser, même en termes de coûts. »

Concernant la main-d'œuvre, l'un des principaux défis évoqués par les participants au séminaire, Esquivel Manterola souligne :

« Je suis conscient que la main-d’œuvre agricole se raréfie. Toutefois, les prix de vente des myrtilles marocaines devraient permettre de meilleurs salaires et une meilleure intégration des travailleurs dans cette croissance. Ainsi, le secteur pourra rester compétitif. »

La concurrence chinoise a également affecté la dernière campagne d'exportation du Maroc, en évinçant les fruits marocains du marché russe.

Commentaires d'Esquivel Manterola :

« Nous suivons tous de près la situation en Chine. L’évolution de sa production et de ses exportations deviendra à terme un enjeu mondial. De même que la Chine a investi le marché russe et près d’une douzaine d’autres marchés, le Maroc a été contraint d’ouvrir d’autres débouchés, notamment les États-Unis. Il est raisonnable de prendre des précautions, mais la solution réside dans la compétitivité. »

XLIIIe Séminaire international sur les fruits rouges Maroc 2026. © Blueberries Consulting

La pression s'accentuera avec l'augmentation des volumes. Le rapport mondial sur la myrtille 2026 de l'IBO, publié par Blueberries Consulting, prévoit que la production marocaine pourrait croître de près de 70 % d'ici 2029, à partir d'une base d'environ 85 000 tonnes en 2025, ce qui en ferait la principale source de croissance de l'offre prévue en Europe du Sud et en Afrique du Nord.

La production de l'année dernière a atteint 84 940 tonnes, soit 18,4 % de plus, sur une superficie plantée de 6 800 hectares, dont 5 800 étaient en production.

La croissance est principalement due à une plus grande superficie productive et non à une augmentation du rendement, qui s'est établi en moyenne à 14 645 kilos par hectare.

L'Espagne et le Royaume-Uni ont représenté environ 77 % des 82 590 tonnes exportées enregistrées par l'IBO pour 2025. De plus, les fortes pluies entre novembre 2025 et janvier 2026 ont retardé les récoltes jusqu'à trois semaines dans le nord du pays, limitant l'offre européenne et faisant grimper les prix moyens.

Avec la mise en production de nouvelles terres, le choix du moment de l'entrée sur le marché et des destinations deviendra de plus en plus important pour les exportateurs.

Esquivel Manterola conclut sur une note optimiste :

« Nous constatons que des événements comme le Séminaire international sur les fruits rouges mobilisent et impliquent les acteurs de la filière. À chaque fois que je viens au Maroc, je suis convaincu que le secteur peut continuer à progresser et à être compétitif. »

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