La commercialisation des myrtilles a connu une croissance exponentielle ces dernières années, entraînant des progrès considérables dans les processus de production. De cette façon, tous les acteurs de la filière myrtille cherchent à se spécialiser dans des espaces tels que la Visite Technique des Myrtilles Pérou 2025, réalisée dans les champs des Fermes Familiales Pérou, dans les dunes de Pisco, et dans les XXXIV Séminaire international sur le bleuet organisé par Consultation sur les bleuets et s'est tenu au Centre de congrès de Lima en mars dernier.

Miguel Aburto (Chili) de l'entreprise OXBO Il nous parle de ses attentes pour les deux événements et de sa vision des marchés de la myrtille.

À quelle entreprise appartient-il ?
Je travaille pour OXBO, une entreprise dédiée à la fabrication de machines de récolte, notamment de petits fruits. Nous sommes au Pérou et au Chili représentant les sociétés Clearwater Peru et Clearwater Chile. Nous travaillons dans le secteur depuis environ 15 ans. Nous voyons des opportunités en termes de sécurité et de santé des fruits pour les consommateurs, et nous travaillons aux États-Unis avec l'USDA (United States Department of Agriculture) et la FDA (Food and Drug Administration) pour garantir que les composants utilisés dans la construction de l'équipement répondent aux normes requises pour éviter tout type de contamination et protéger l'état des fruits une fois récoltés.

Quelles sont vos attentes concernant votre participation au séminaire international et à la tournée technique ?
J'ai décidé de participer parce que Blueberries Consulting a des années d'expérience dans la culture des myrtilles et le réseau pour réunir des professionnels très expérimentés, et à cette occasion, avec une entreprise qui ouvre la voie en termes de production agricole, la production de myrtilles dans le sud du Pérou.

Et quelle est votre opinion sur le travail réalisé à Pisco ?
Je pense que le projet d’irrigation que le Pérou a mis en œuvre en tant que pays pour différentes zones de la côte péruvienne et pour développer ce type de culture mérite avant tout mon respect. Je les félicite en tant que pays parce qu’ils ont amené la culture des myrtilles à un autre niveau de production et, surtout, ils répondent aux besoins des consommateurs dans différentes parties du monde. Dans ce sens, le Pérou fait du très bon travail et le renouvellement des variétés qui se fait nous donne l’espoir que nous continuerons à avoir l’approvisionnement du produit qui voyage dans le monde.

Pensez-vous que le marché des myrtilles va continuer à croître ?

En tant que producteur mondial, nous ne pouvons pas suivre tous les consommateurs potentiels, et plus nous encourageons la consommation auprès des jeunes, plus la demande pour ce produit augmente, ce qui offre des avantages significatifs en termes de ce dont nous avons tous besoin : la santé.

Nous avons hâte de vous retrouver aux prochains événements de Consultation sur les bleuets:

-XXXVe Séminaire international sur la myrtille, Chili, 10 avril 2025
-XXXVIe Séminaire international sur la myrtille, Guadalajara, Mexique, 28 et 29 mai
-XXXVII Séminaire international sur la myrtille, Trujillo, Pérou, 9 et 10 juillet
-XXXVIIIe Séminaire international sur les fruits rouges, Tanger, Maroc, 10 septembre