Dans le canneberge Au Pérou, la santé des cultures est devenue un enjeu stratégique. La variabilité climatique liée à des phénomènes comme El Niño peut modifier la pression des maladies et des ravageurs, altérer les possibilités de lutte et accroître le risque de problèmes qui se manifestent finalement lors de la récolte, du conditionnement ou de la livraison.

L'expérience récente a démontré que les aléas climatiques peuvent affecter la planification agronomique et exigent une approche plus proactive de la gestion des cultures. Dans ce contexte, la santé des cultures ne peut plus être envisagée comme une routine calendaire, mais plutôt comme une stratégie qui doit être adaptée aux conditions météorologiques, à l'état des cultures et aux contraintes réelles exercées sur le verger.

Cette discussion s'inscrira dans le cadre du XLIIe Séminaire international sur la myrtille de Trujillo 2026, qui se tiendra les 8 et 9 juillet et réunira des spécialistes, des producteurs, des exportateurs, des consultants et des entreprises liées à la filière. cannebergeLe programme technique abordera la gestion des principales maladies et ravageurs dans une perspective préventive, en reliant les décisions prises sur le terrain à la qualité des fruits qui doivent atteindre les marchés internationaux.

L'enfant comme point de départ en matière de santé

L'accent mis sur la santé à l'ordre du jour sera souligné par la présentation de Walter Apaza, agronome spécialisé en phytopathologie à l'Université nationale agraire La Molina (UNALM), qui abordera les stratégies de lutte contre le phénomène El Niño et le contrôle des maladies. myrtilles.

Cette présentation permettra d'analyser comment les variations de température, d'humidité ou de dynamique phénologique peuvent modifier l'évolution des maladies et nécessiter des ajustements des stratégies de prise en charge. L'enjeu principal sera d'anticiper les conditions susceptibles de favoriser le développement des agents pathogènes, de mieux définir les périodes d'intervention et d'éviter les réponses tardives face à des situations sanitaires de plus en plus variables.

Pour les producteurs et les équipes techniques, cette approche est particulièrement pertinente car elle leur permet de passer d'une démarche réactive à une planification fondée sur la surveillance, l'identification des facteurs prédisposants et les possibilités de contrôle. Dans les campagnes plus complexes, il ne s'agit pas seulement d'identifier la maladie, mais aussi de déterminer quand, dans quelles conditions et avec quelle stratégie d'intervention est la plus appropriée.

Walter Apaza au XXXIXe Séminaire international sur les myrtilles, Lima 2026 © Blueberries Consulting

Maladies : anticiper les conditions à risque

Dans ce contexte sanitaire, la pourriture grise (Botrytis) apparaît comme une maladie nécessitant une attention constante en raison de son impact potentiel sur la qualité des fruits et leur aptitude à l'exportation. Lorsque les conditions environnementales sont favorables à son développement, le risque ne se limite pas au verger, mais peut se manifester ultérieurement lors de la récolte, de la manutention après récolte ou à destination.

Dans ce contexte, Carlos Huamán, responsable du développement chez Grupo Silvestre, présentera une conférence axée sur la lutte stratégique contre le Botrytis. Son intervention s'appuiera sur un cas précis, s'inscrivant dans une réflexion plus large sur la santé des fruits : comment anticiper les maladies et adapter les pratiques culturales afin de préserver l'état final des fruits.

Ravageurs en contexte de plus grande variabilité climatique

L'ordre du jour comprendra également l'analyse des principaux ravageurs pour le cannebergeLe professeur Jorge Castillo de l'UNALM abordera l'impact d'El Niño sur les principaux ravageurs des cultures au Pérou, en intégrant une perspective sur la façon dont la variabilité climatique peut modifier leur dynamique, leurs périodes d'apparition et l'intensité de la pression sur les vergers.

Cette lecture sera complétée par une présentation de José Ramón Saucedo, phytopathologiste chez Driscoll's Mexique, qui abordera les stratégies de lutte contre les cochenilles et les thrips. Ces deux ravageurs nécessitent une surveillance constante et des décisions rapides, notamment lorsque leur présence risque de compromettre la qualité commerciale des fruits ou de complexifier la gestion en amont de la récolte.

Pour les producteurs, le défi ne consiste pas seulement à contrôler un ravageur existant, mais aussi à anticiper comment le climat, la phénologie des cultures et la pression régionale peuvent modifier la situation sanitaire de la saison.

José Ramón Saucedo au Séminaire International Blueberries Mexico 2022 © Blueberries Consulting

Santé, qualité et continuité des activités

Au-delà du comportement spécifique de chaque maladie ou ravageur, le dénominateur commun sera la nécessité de renforcer la gestion intégrée, d'améliorer les systèmes de surveillance et d'agir rapidement en réponse aux changements de la pression sanitaire.

Dans une culture dont les fruits doivent répondre à des normes de qualité élevées pour approvisionner les marchés internationaux, la santé des produits ne se limite pas à la production. Une stratégie sanitaire efficace influe directement sur leur état à l'arrivée, leur durée de conservation après récolte, le respect des programmes commerciaux et la confiance des acheteurs.

Dans ce contexte, la réunion technique de Trujillo permettra de recueillir des expériences et des analyses visant à mieux comprendre les risques sanitaires auxquels est confrontée l'industrie péruvienne. cannebergeDans une chaîne d'approvisionnement où la qualité et la régularité sont des facteurs de compétitivité, anticiper les maladies et les ravageurs protège non seulement le verger, mais aussi les fruits qui doivent arriver en bon état à destination et maintenir la valeur commerciale des myrtilles péruviennes.

Informations concernant le séminaire :

Le XLIIe Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2026 se tiendra les 8 et 9 juillet à l'hôtel Wyndham Trujillo Golf de Costa del Sol.

Vous pouvez obtenir le vôtre Billets ICI    Des stands: contact@blueberriesconsulting.com WhatsApp + 56 9 3469 3871

Consultez le résumé du XXXVIIe Séminaire international sur les myrtilles de Trujillo 2025 sur notre site web. Chaîne YouTube Blueberries TV  

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