Selon les analystes d'EastFruit, en 2021, l'Ukraine a augmenté le volume des exportations de myrtilles de 65% par rapport à 2020. Dans le même temps, les volumes d'exportation de myrtilles fraîches étaient inférieurs de 18% par rapport au record de 2019. A La tendance à la baisse du prix des les myrtilles, qui sont désagréables pour les exportateurs ukrainiens, doivent également être prises en compte - le prix moyen à l'exportation des myrtilles en 2021 était en moyenne de 9 % inférieur à celui de 2020.

« Nous devons admettre que la structure des exportations ukrainiennes de myrtilles s'est détériorée. Malheureusement, sa géographie montre un biais non pas vers les exportations directes, mais vers les ventes vers la Pologne et la Biélorussie. Les commerçants polonais réexportent ensuite les myrtilles ukrainiennes vers d'autres pays de l'UE, gagnant ainsi de l'argent supplémentaire. La Biélorussie, à son tour, réexporte les myrtilles ukrainiennes vers le marché russe. Et ces deux pays représentaient 65% des exportations totales de myrtilles ukrainiennes. Le troisième plus gros importateur de myrtilles ukrainiennes est les Pays-Bas, qui sont également un important intermédiaire. Par conséquent, plus de 70 % des myrtilles d'Ukraine ont été exportées vers des pays intermédiaires et seulement environ un tiers vers des pays consommateurs », dit-il. Andriy Yarmak, économiste au Centre d'investissement de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) .

« Considérant que la superficie plantée de myrtilles en Ukraine, selon diverses estimations des acteurs du marché et des experts, augmente de 600 à 700, voire de 1000 2019 hectares par an, nous aurions dû nous attendre à une croissance des exportations à des niveaux supérieurs à 2021 en 70. Cependant, cela n'arrive pas. Je ne pense pas que la raison principale soit la croissance de la capacité du marché intérieur, bien que cette tendance ait été présente ces dernières années. À mon avis, la principale raison est que les producteurs ukrainiens ne parviennent toujours pas à trouver une technologie efficace pour cultiver des myrtilles, qu'ils ont des problèmes de consolidation des volumes, de traitement post-récolte et qu'ils ne font pas assez d'efforts pour promouvoir les myrtilles, principalement sur les marchés étrangers. Ceci est confirmé par les données sur la vente de plus de XNUMX % des baies aux pays intermédiaires.

En 2021, les producteurs ukrainiens se sont plaints de l'effondrement des prix des myrtilles, affirmant qu'il s'agissait d'un niveau record sur le marché intérieur. Cependant, dans leur matériel analytique, les analystes d'EastFruit ont montré que les prix des myrtilles n'étaient pas à des niveaux historiquement bas, bien qu'ils aient baissé par rapport à l'anormal 2020.  Evgeniy Kharlan, directeur de la stratégie et du développement, Nikdaria Company (TM IBerry)  lors de la 17e Conférence internationale « Fruits et légumes d'Ukraine-2021. De nouvelles opportunités d'investissement », a déclaré le 3 décembre que le marché ukrainien des myrtilles subira un impact important si les zones de myrtilles continuent de croître. Cela deviendra réalité si les producteurs de baies ne commencent pas à coopérer à l'instar des producteurs de fruits, qui vendent ensemble des pommes et d'autres fruits depuis plus d'un an via la plate-forme d'exportation de l'Association horticole ukrainienne.

Actuellement, de nombreux pays étendent activement la superficie cultivée en myrtilles. Alors que beaucoup pensent que la consommation de myrtilles augmentera plus rapidement que la croissance de la production, cela ne s'est pas encore produit. Les principaux exportateurs mondiaux, comme le Pérou et le Chili, sont contraints de réduire chaque année le prix moyen à l'exportation de leurs baies. Dans le même temps, les pénuries de main-d'œuvre et la hausse des coûts de récolte exercent déjà une pression sur de nouvelles opportunités d'expansion dans ces pays. Même dans les plus grands pays producteurs de myrtilles de l'UE, comme l'Espagne, les producteurs de myrtilles ont obtenu un prix nettement inférieur pendant plusieurs années consécutives à celui des producteurs ukrainiens. Cela signifie qu'une baisse du prix des myrtilles en Ukraine est inévitable, compte tenu de la croissance explosive des coûts en 2022.

Par conséquent, les producteurs de bleuets ukrainiens doivent de toute urgence consolider leurs efforts pour trouver des solutions technologiques et marketing importantes afin d'assurer le développement durable de ce segment. Déjà maintenant, de nombreux investisseurs préfèrent investir de l'argent dans la culture des framboises, dont les prix en 2021 étaient encore plus élevés que les prix des myrtilles. La culture des framboises est beaucoup moins chère et l'investissement est moindre.