Lors du salon Blueberries Mexico 2026, Reinaldo Campos a abordé la question de la fermeté des myrtilles sous l'angle de la relation entre le calcium, le magnésium et le potassium, soulignant que l'équilibre nutritionnel, le moment d'application et la localisation du calcium dans la paroi cellulaire sont essentiels au maintien de la qualité des fruits.
Lors du salon Blueberries Mexico 2026, Gerardo Arias a présenté les progrès réalisés en matière de gestion intégrée des thrips et des cochenilles dans les cultures de bleuets, en s'appuyant sur des expériences menées au Mexique et au Pérou qui combinent surveillance, couverture, pratiques culturales, lutte biologique et rotation stratégique des outils.
Pendant deux jours, producteurs, exportateurs, consultants, entreprises et spécialistes ont abordé les facteurs qui façonneront le développement des produits d'origine mexicaine, du marché, de la génétique et de la gestion technique à la nutrition, la santé, le stress des plantes et la qualité des fruits.
Lors du salon Blueberries Mexico 2026, des représentants d'Hortifrut, Fall Creek, Planasa, Blueberries Plant Sciences Genetics et Fruits Giddings ont analysé comment le remplacement variétal peut renforcer la compétitivité des myrtilles mexicaines en termes d'accès génétique, de productivité, d'adaptation territoriale et de réponse des consommateurs.
Lors du salon Blueberries Mexico 2026, les acteurs clés du secteur ont analysé comment le Mexique peut consolider sa position face aux autres origines. La proximité géographique avec les États-Unis restera un atout majeur, tandis que la qualité, la saveur, la génétique, l'efficacité et la connaissance des préférences des consommateurs gagneront en importance pour optimiser la valeur ajoutée.
La compétitivité mondiale, la nutrition de précision, la génétique, la pollinisation et la santé seront les thèmes centraux de la première journée du XLIe Séminaire international sur la myrtille, une étape clé pour le positionnement des myrtilles mexicaines dans l'industrie mondiale.
Dans un secteur où chaque fruit compte, l'efficacité reproductive de la culture cesse d'être un détail agronomique et devient une variable directe de l'activité.
À Guadalajara, l'ingénieur agronome titulaire d'un master en chimie agricole de l'Université autonome de Madrid, conseiller international en cultures de myrtilles et directeur de Blueberries Consulting, abordera la nutrition comme outil pour obtenir des fruits fermes et homogènes à plus grande valeur commerciale.
Avec des exportations vers 38 pays, des milliers d'emplois saisonniers et une intégration croissante des technologies, les baies mexicaines illustrent l'une des transformations les plus importantes du secteur agricole du pays. Juan José Flores, PDG d'Aneberries, analyse les clés de cette croissance.
La modernisation des districts d'irrigation au Mexique soulève un enjeu crucial pour les cultures à haute valeur ajoutée : comment optimiser l'utilisation de l'eau pour maintenir la productivité, la valeur nutritive, la fermeté et la qualité des fruits ? Le salon Blueberries Mexico 2026 ouvrira un débat technique sur ce sujet, axé sur la gestion des bleuets.
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