HARARE. Le secteur des fruits frais en Afrique connaît une transformation rapide. Les exportations de fruits tropicaux et de produits à haute valeur ajoutée sont en forte croissance, portées par une demande mondiale accrue d'aliments sains, de fruits frais disponibles toute l'année et de baies de qualité supérieure.

Les exportations de fruits tropicaux du continent ont plus que triplé au cours de la dernière décennie, reflétant une évolution plus large de l'agriculture africaine : d'une production traditionnelle de matières premières à une horticulture à plus forte valeur ajoutée destinée aux marchés internationaux.

Le Zimbabwe offre l'un des exemples les plus clairs de cette transformation. Son industrie de myrtillesCette entreprise, qui a débuté sa production commerciale à l'exportation en 2017, est passée du statut d'expérience agricole de niche à celui de l'une des sources de revenus horticoles à la croissance la plus rapide du pays.

L'ampleur de cette expansion a été considérable. Les recettes d'exportation de baies du Zimbabwe sont passées d'environ 11 millions de dollars américains en 2020 à 50,1 millions de dollars américains en 2024, soit une augmentation de 351 % en quatre ans. Sur la même période, les volumes exportés sont passés d'environ 2 503 tonnes à 6 240 tonnes. myrtilles Elles représentent la grande majorité des exportations de baies du pays.

La croissance s'est poursuivie. Selon l'Organisation internationale pour la promotion de la croissance économique (OIP) CannebergeLe Zimbabwe a exporté environ 9 500 tonnes de myrtilles en 2025, produites sur environ 650 hectares. D’ici 2026, la superficie cultivée devrait atteindre environ 850 hectares, avec des volumes d’exportation estimés à environ 12 000 tonnes.

De la culture naissante à l'industrie d'exportation

L'émergence de cette industrie est particulièrement frappante si l'on considère que myrtilles Elles étaient pratiquement absentes du paysage agricole commercial du Zimbabwe il y a à peine plus de dix ans. Les premières cultures expérimentales ont débuté en 2008 et les exportations commerciales en 2017.

Depuis, les producteurs ont bénéficié de conditions de culture favorables en haute altitude, de températures clémentes, d'une période de production relativement longue et de la proximité des marchés pertinents en Europe et au Moyen-Orient.

Il en a résulté la formation d'une industrie agricole d'exportation à forte valeur ajoutée, capable de générer plus de devises étrangères par hectare que de nombreuses cultures traditionnelles.

L'horticulture zimbabwéenne, en général, montre également des signes de reprise. Selon les données citées dans le rapport, les exportations horticoles sont passées de 59,8 millions de dollars en 2024 à 181,7 millions de dollars en 2025, la myrtille étant le principal moteur de cette croissance.

Une tendance qui se développe en Afrique

La montée de myrtilles Cette tendance ne se limite pas au Zimbabwe. Dans divers pays africains, les producteurs intègrent à leurs cultures des produits tels que les avocats, les baies, les mangues, les noix de macadamia, les agrumes, le raisin et d'autres produits horticoles haut de gamme, en réponse à des marchés internationaux de plus en plus exigeants.

Pour les investisseurs, l'attrait est évident. L'horticulture à haute valeur ajoutée active une vaste chaîne économique qui comprend les pépinières, les systèmes d'irrigation, les engrais, la protection des cultures, l'entreposage frigorifique, l'emballage, le transport, le fret aérien et la logistique portuaire.

Contrairement à de nombreux produits agricoles en vrac, les fruits frais offrent également des possibilités de valorisation grâce à la sélection, l'emballage, la transformation et le développement de la marque.

Fenêtre commerciale et nouveaux marchés

La situation géographique du Zimbabwe constitue un atout supplémentaire. Sa saison des myrtilles complète les cycles de production des principaux marchés de l'hémisphère nord, ce qui lui permet d'approvisionner les consommateurs européens pendant les périodes où la production locale est limitée.

L'Allemagne, les Pays-Bas et l'Espagne sont devenus des destinations importantes pour les fruits du Zimbabwe, tandis que le Royaume-Uni, l'Extrême-Orient et les Émirats arabes unis figurent également parmi les marchés importants.

L'ouverture du marché chinois aux myrtilles zimbabwéennes pourrait profondément remodeler l'économie du secteur. Le Zimbabwe a obtenu en 2025 un accord phytosanitaire autorisant l'importation de ses myrtilles. myrtilles au marché chinois, offrant aux producteurs un accès potentiel à l'un des marchés de fruits haut de gamme les plus vastes et à la croissance la plus rapide au monde.

Capital, technologie et chaîne du froid

Cette opportunité exige cependant des investissements importants. La production de bleuets nécessite l'irrigation, du matériel végétal spécialisé, des systèmes de fertirrigation, des infrastructures de protection, des installations de conditionnement et une logistique fiable de la chaîne du froid.

Les estimations précédentes du secteur chiffraient les coûts d'établissement à plusieurs dizaines de milliers de dollars par hectare, ce qui faisait de l'accès à un financement agricole à long terme un facteur essentiel.

C’est là l’un des principaux obstacles à la relance de l’horticulture au Zimbabwe. Les producteurs ont averti que les financements coûteux et à court terme ne conviennent pas aux cultures pérennes destinées à l’exportation. À cela s’ajoutent les réglementations monétaires et les coûts d’exploitation élevés, qui peuvent réduire les revenus des agriculteurs.

Le Conseil de développement horticole a demandé des mesures incitatives et un meilleur accès au capital patient pour permettre à l'industrie de se développer.

De l'exportation de fruits frais à la construction d'une agro-industrie

La question économique la plus importante est de savoir si l'Afrique sera capable de transformer cette expansion horticole en un véritable complexe agro-industriel.

L’exportation de fruits frais n’est qu’un premier pas. Le véritable potentiel réside dans le développement des infrastructures connexes : logistique frigorifique, fret aérien, emballages spécialisés, transformation alimentaire, concentrés de fruits, jus, fruits secs, nutraceutiques, technologies agricoles et marques africaines reconnues internationalement.

Pour le Zimbabwe, l'histoire de canneberge Cela démontre que le pays n'est pas forcément contraint de se positionner sur le marché international uniquement grâce aux cultures de grande consommation traditionnelles. Une superficie relativement restreinte mais très productive, bénéficiant de l'irrigation, des technologies appropriées, de capitaux et de marchés d'exportation fiables, peut générer d'importantes recettes en devises étrangères.

Le défi sera de veiller à ce que cette nouvelle économie horticole repose sur une base large et ne reste pas concentrée entre les mains d'un petit nombre de producteurs commerciaux à forte intensité de capital.

Pour y parvenir, il sera nécessaire d'intégrer davantage d'agriculteurs locaux et de petits producteurs dans les chaînes d'exportation grâce à l'agriculture contractuelle, au financement à long terme, au soutien technique, au regroupement des fournisseurs et au partage des infrastructures de la chaîne du froid et des usines d'emballage.

L’essor du secteur fruitier africain représente donc bien plus qu’une simple évolution des cultures du continent. Il annonce une restructuration potentielle de ses exportations agricoles : des produits de base à faible valeur ajoutée vers des entreprises agroalimentaires à forte valeur ajoutée, axées sur le marché et intégrées à l’échelle internationale.

Les myrtilles Le Zimbabwe est peut-être l'un des exemples les plus clairs de ce qui peut se produire lorsque les atouts agricoles de l'Afrique sont combinés à des capitaux, à la technologie et à l'accès aux consommateurs mondiaux.

Voir aussi:

• Saison des myrtilles en Afrique du Sud : bon début dans le nord et incertitude dans le Cap-Occidental
• Maroc : le nouveau géant des baies qui doit désormais relever le défi de consolider sa position de leader
• Le Chili mise sur le Maroc pour ouvrir un marché à ses fruits frais en Afrique du Nord.
• Les producteurs de myrtilles sud-africains sont confrontés à une pression mondiale croissante
• La Chine élargit l'accès sans droits de douane aux exportations africaines
• La politique de droits de douane nuls de la Chine stimulera les exportations de myrtilles du Zimbabwe.
• Myrtilles : L'Afrique consolide la contre-saison et les contraintes logistiques pèsent sur les marges en 2026
• Séminaires internationaux sur la myrtille 2026 : Voyage de la myrtille à travers le Pérou, le Chili, le Mexique, le Maroc et la Chine